Leche: Generalidades / Fundación Hogares Juveniles Campesinos.
Material type:
FilmLanguage: Spanish Publisher: Bogotá : [Publisher not identified], 2002Edition: 1Description: 1 Videocassette VHS (24 min); ilustraciones a colorContent type: - two-dimensional moving image
- projected
- other
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VIDEOTECA
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BIBLIOTECA CENTRAL | VI 379 (Browse shelf(Opens below)) | Available (Sin Restricciones) | 028021 |
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La leche es un producto ítegro de la ubre de vacas o hembras sanas, obtenido mediante un ordeño completo e interrumpido, sin contenido de calostro, la calidad de la leche depende, en gran medida, de la nutrición y salud de las vacas, de las condiciones que se ordeña y el manejo que se dé al producto hasta llegar al consumidor. Desde luego asumimos que la leche, por definición, no debe tener ninguna sustancia química diferente a las que en forma natural, produce la vaca.
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