Conservación de Hortalizas.
Material type:
FilmLanguage: Spanish Publisher: [Place of publication not identified] : UniagrariaDescription: 1 Videocassette VHS (30 min); ilustraciones a colorContent type: - two-dimensional moving image
- projected
- other
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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VIDEOTECA
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BIBLIOTECA CENTRAL | VI 273 (Browse shelf(Opens below)) | Available (Sin Restricciones) | 024433 |
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Enseña la refrigeración y congelación, dos formas de mantener en buen estado y dar mayor durabilidad a las hortalizas con su respectiva secuencia. Las Hortalizas frescas deben conservarse adecuadamente hasta el momento del consumo.Las condiciones y duración del almacenamiento influyen mucho en el aspecto y valor nutritivo.
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