Criolla Latina, Criolla Paisa y Criolla Colombiana, Nuevos Cultivares de Papa Criolla Para el Departamento de Antioquia (Colombia).

Por: Colaborador(es): Tipo de material: ArtículoIdioma: Español Editor: Bogota, Colombia : Universidad Nacional de Colombia, 2011Tipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
Otro título:
  • Criolla Latina, Criolla Paisa and Criolla Colombiana, New Cultivars of Antioquia (Colombia)
Tema(s): Recursos en línea: En: Agonomía Colombiana Bogotá, Colombia :Universidad Nacional de Colombia (2009) Vol XXVII, N 2, 289 - 303 pResumen: Se evaluaron nueve clones de papa criolla durante dos semestres consecutivos en cuatro localidades del departamento de Antioquia (Colombia), a través de las siguientes variables gastronómicas: potencial de rendimiento de tubérculo, rendimiento en el proceso de enlatado, gravedad especifica, respuesta a Phytophthora infestans y estabilidad fenotípica.
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Se evaluaron nueve clones de papa criolla durante dos semestres consecutivos en cuatro localidades del departamento de Antioquia (Colombia), a través de las siguientes variables gastronómicas: potencial de rendimiento de tubérculo, rendimiento en el proceso de enlatado, gravedad especifica, respuesta a Phytophthora infestans y estabilidad fenotípica.

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