Fundamentos de Ciencia de la Carne / John C. Forrest; Elton D. Aberle; Harold B. Hedrick; Bernabé Sanz Pérez. traductor.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: Zaragoza : Acribia, 1979Description: 364 páginas : ilustracionesContent type: - texto
- sin mediación
- volumen
- 8420004235
- 636.0876 F728f
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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