Microbiología aplicada a la producción animal / Jurado Gámez, Henry.
Material type:
TextPublisher: Pasto : Universidad de Nariño, 2014Description: 179 páginas : figurasContent type: - texto
- sin mediación
- volumen
- 9789588609799
- 21 576 J95m
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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BIBLIOTECA CENTRAL | 576 J95m (Browse shelf(Opens below)) | Checked out | 2026-08-26 | 086217 |
Incluye tabla de contenido.
Microbiología -- Microorganismos -- Aplicaciones en la agroindustria -- Microbiología zootécnica -- Normatividad.
La producción segura de alimentos y las condiciones de manejo pecuario demandan control en los procesos productivos, con el fin de preservar los productos de alteraciones, que ocasionan problemas en los animales y sus productos derivados, lo cual tienen un gran impacto en la salud pública veterinaria y humana.
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