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Procesamiento Térmico de Frutas y Hortalizas.
Material type:
TextLanguage: Spa Publisher: México : Trillas, 2012Edition: 2Description: 239 páginas : ilustraciones y gráficasContent type: - texto
- sin mediación
- volumen
- 9786071710796
- 664.82 B747p2
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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