Analisis de Aceptacion Y Preferencia del Manjar Blanco de Valle.

By: Material type: ArticleLanguage: Spanish Copyright date: ©2014Content type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
Other title:
  • Analysis of Acceptance and Preference of Manjar Blanco de Valle
Subject(s): In: Revista Biota Colombiana Bogota- Colombia Vol.12 N°1 p 20-27Summary: Se analizo sensorialmente muestra de Manjar Blanco, un tipo de leche colombiano, provisas por cuatro empresa traducionales.Se realizo pruebas de preferencia y y aceptacion con 76 consumidore, pertenencientes a la poblacion estudiantilde la univerwsidad santigo de Cali.
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Se analizo sensorialmente muestra de Manjar Blanco, un tipo de leche colombiano, provisas por cuatro empresa traducionales.Se realizo pruebas de preferencia y y aceptacion con 76 consumidore, pertenencientes a la poblacion estudiantilde la univerwsidad santigo de Cali.

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