Procesamiento Térmico de Frutas y Hortallizas / Esla Bosquez Molina; María Luisa Colina Irezabal.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: Mexico D.F : Trillas, 2011Description: 130 páginas : ilustraciones; grafContent type: - texto
- sin mediación
- volumen
- 9786071708052
- 664.82 B747p
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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