Elaboración de Productos Cárnicos / Gaetano Paltrinieri; Marco R. Meyer; Kirchner Salinas.
Material type:
TextLanguage: Spanish Series: Manuales para Educación Agropecuaria, Industrias RuralesPublisher: Mexico D.F : Trillas, 2007Edition: 3Description: 120 páginas : ilustraciones; tabs.; grafContent type: - texto
- sin mediación
- volumen
- 9789682475139
- 664.9028 P183e1
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