Efecto de Nutrientes sobre la Producción de Biomasa del Hongo Medicinal Ganoderma Lucidum / Torres López, Ana María; Quintero Díaz, Juan Carlos; Atehortua Garcés, Lucía.
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ArticleLanguage: English Description: ilustracionesContent type: - texto
- sin mediación
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- 0120 6052
El hongo Ganoderma lucidum, en los constituyentes de su biomasa, tiene compuestos con propiedades benéficas para la salud; es por esto que el conocimiento de las condiciones nutricionales adecuadas para su crecimiento permitirá su producción industrial y a bajo costo. En este trabajo se evaluó a nivel de matraz el efecto de la relación C/N, y la presencia de diferentes fuentes de carbono, nitrógeno y micronutrientes sobre la producción de biomasa. Empleando glucosa y peptona como fuentes de carbono y nitrógeno, respectivamente, se encontró una relación C/N óptima de 16,7:1 para la cual la máxima producción de biomasa fue de 25 g/L.
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