Residuos de Insecticidas Organoclorados en Yogurt Firme de tres Marcas Comerciales, Elaborado en Venezuela / Carlos Medina; María Allara; Pedro Izquierdo.

By: Contributor(s): Material type: ArticleLanguage: Spanish Publisher: [Place of publication not identified] : Universidad de ZuliaDescription: ilustracionesContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISSN:
  • 07982259
Subject(s): Online resources: In: Revista cientifica Maracaibo : Universidad de Zulia Vol.XX, No.2, (03-2010). -- p. 203 - 211Summary: El objetivo del presente estudio fue determinar la presencia de residuos de insecticidas Organoclorados (IOC) en yogurt de tres marcas comerciales y distintos tiempos de almacenamiento, utilizando la técnica de extracción liquido-liquido recomendada por la Asociación Oficial de Químicos Analíticos (AOAC, 1997), se seleccionaron tres marcas comerciales de yogurt natural firme, elaboradas en Venezuela y distribuidas en el estado de Zulia.
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El objetivo del presente estudio fue determinar la presencia de residuos de insecticidas Organoclorados (IOC) en yogurt de tres marcas comerciales y distintos tiempos de almacenamiento, utilizando la técnica de extracción liquido-liquido recomendada por la Asociación Oficial de Químicos Analíticos (AOAC, 1997), se seleccionaron tres marcas comerciales de yogurt natural firme, elaboradas en Venezuela y distribuidas en el estado de Zulia.

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