Proteínas de Soja y Fórmulas para Productos Cárnicos / Henk W. Hoogenkamp; Isabel Cambero Rodríguez, traductor.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: Zaragoza : Acribia, 2008Description: xvii, 349 páginas : ilustraciones; tbs; cuadsContent type: - texto
- sin mediación
- volumen
- 97884001101-1
- 664.9 H779p
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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Incluye Bibliografía e Indice.
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