El Sentido del Gusto / David V Smith; Robert F Margolskee.

By: Contributor(s): Material type: ArticleLanguage: Spanish Description: ilustracionesContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISSN:
  • 0210136x
Subject(s): In: Investigación y Ciencia Barcelona : Scientific American Vol.2001, No.296, (200105). -- p. 4 - 12Summary: ¿Cómo identifica la lengua las sensaciones de dulce, salado, ácido, y amargo? La ciencia está descubriendo las interpretaciones que realiza el cerebro de esas señales, traducidas en los distintos gustos.
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¿Cómo identifica la lengua las sensaciones de dulce, salado, ácido, y amargo? La ciencia está descubriendo las interpretaciones que realiza el cerebro de esas señales, traducidas en los distintos gustos.

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