El Sentido del Gusto /

Smith, David V

El Sentido del Gusto / David V Smith; Robert F Margolskee. - ilustraciones. - Mensual

¿Cómo identifica la lengua las sensaciones de dulce, salado, ácido, y amargo? La ciencia está descubriendo las interpretaciones que realiza el cerebro de esas señales, traducidas en los distintos gustos.

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CEREBRO
SENTIDO