Efecto de Pasteurizacion Sobre Caracteristicas y Contenidos de Victamina C e Juego de Frutas. (Record no. 42062)

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Longitud fija campo de control 008774nama22001939ia4500
003 - IDENTIFICADOR BIBLIOTECA
Identificador de la Biblioteca OSt
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
Fecha y hora de la última transacción 20251030135038.0
008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA
Códigos de información de longitud fija 160602b xxu||||| |||| 00| 0 spa d
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador de origen CO-ViULL
Centro transcriptor 0
Normas de descripción rda
Lengua de catalogación spa
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto-banda sonora o título independiente spa
100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona <a href="Villareal, Yesenia">Villareal, Yesenia</a>
9 (RLIN) 27318.
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Efecto de Pasteurizacion Sobre Caracteristicas y Contenidos de Victamina C e Juego de Frutas.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Material Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC
Nota de bibliografía, etc. Material Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central.
520 ## - NOTA DE SUMARIO
Sumario, etc, En esta investigación se evaluo el efecto de distintos tratamientos de Pasteurizacion sobre las caracteristicas sensoriales y el contenidos de vitamina C de cuatro jugo de frutas:
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial ANALISIS SENSORIAL
Subdivisión de materia general PUBLICACIONES SERIADAS
9 (RLIN) 20210.
773 0# - ENLACE AL DOCUMENTO FUENTE
Lugar, editor y fecha de publicación Bogota- Colombia
Parte(s) relacionada(s) Vol: 11 N°2 P:66-75
Título Revista Biota Colombiana
Numero Internacional Normalizado para publicaciones Seriadas ISSN 01245376
942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA)
Fuente de clasificaión o esquema Dewey Decimal Classification
Koha [por defecto] tipo de item ANALITICA DE SERIADA

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