Tiempo de Almacenamiento e Identificación de Bacterias Asido Lácticas en Carne de Res Picada Empacadas al Vació / (Record no. 32476)

MARC details
000 -CABECERA
Longitud fija campo de control 01596nab a2200337 i 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
Número de control 035737
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
Fecha y hora de la última transacción 20251030133717.0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA
Campo fijo de descripción física t|
008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA
Códigos de información de longitud fija   150107s0000####ve##################spa#d
022 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA PUBLICACIONES SERIADAS
Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas 07982259
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador de origen CO-ViULL
Normas de descripción rda
Lengua de catalogación spa
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto;banda sonora o título independiente spa
Código de lengua del sumario o resumen eng
043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA
Código de área geográfica ve
100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Flores Rondón, Carolina
9 (RLIN) 138876.
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Tiempo de Almacenamiento e Identificación de Bacterias Asido Lácticas en Carne de Res Picada Empacadas al Vació /
Mención de responsabilidad, etc. Carolina Flores Rondón; Merlis Leal; Jorge Ruíz Ramíres.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Otras características físicas ilustraciones.
310 ## - PERIODICIDAD ACTUAL
Periodicidad actual Mensual
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
Código de tipo de contenido txt
Fuente rdacontent
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre del tipo de medio sin mediación
Código del tipo de medio n
Fuente rdamedia
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre del tipo de soporte volumen
Código del tipo de soporte nc
Fuente rdacarrier
520 ## - NOTA DE SUMARIO
Sumario, etc, El propósito de este trabajo fue evaluar el tiempo de almacenamiento y la calidad microbiológica de carne de res picada empacada al vació (CREV) y comparara los métodos recuentos en placas tradicional y Petrifilm, para la determinación de bacterias ácido lácticas.
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial BACTERIAS ACIDO LACTICAS - PUBLICACIONES SERIADAS
9 (RLIN) 138718.
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial CARNES PICADA DE RES - PUBLICACIONES SERIADAS
9 (RLIN) 138877.
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial EMPAQUE AL VACIO - PUBLICACIONES SERIADAS
9 (RLIN) 138878.
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Leal, Merlis
9 (RLIN) 138879.
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Ruiz Ramíres, Jorge
9 (RLIN) 138880.
767 08 - ENLACE A UNA TRADUCCIÓN
Encabezamiento principal Storage Time and Identification of Lactic Acid Bacteria in Vacuum Packed Ground Beef Meat.
773 0# - ENLACE AL DOCUMENTO FUENTE
Título Revista Cientifica
Lugar, editor y fecha de publicación Maracaibo : Universidad de Zulia
Parte(s) relacionada(s) Vol.21, No.5, (2011). -- p. 425 - 433
Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas (ISSN) 07982259
856 0# - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO
Identificador Uniforme del Recurso (URI) <a href="http://www.fcv.luz.edu.ve - revistafcv@gmail.com">http://www.fcv.luz.edu.ve - revistafcv@gmail.com</a>
942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA)
Fuente de clasificaión o esquema Dewey Decimal Classification
Koha [por defecto] tipo de item ANALITICA DE SERIADA

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