Estudio Comparativo de la Generacion de CO2 en Fermentaciones con Celulas Libres e Inmovilizada de Zymomonas Mobilis /
Caicedo M, Luis Alfonso
Estudio Comparativo de la Generacion de CO2 en Fermentaciones con Celulas Libres e Inmovilizada de Zymomonas Mobilis / Luis Alfonso Caicedo M. - ilustraciones. - Irregular
La bacteria zymomonas mobilis es estudiada actualmente como agente de la fermentacion alcoholica gracias a las ventajas que presenta en relacion con las levaduras, tales como, su alto factor de conversion sustrato a productos y la baja produccion de celulas, entre otras.
0120-5608
FERMENTACION ALCOHOLICA
METODO DE SOMOGY
Estudio Comparativo de la Generacion de CO2 en Fermentaciones con Celulas Libres e Inmovilizada de Zymomonas Mobilis / Luis Alfonso Caicedo M. - ilustraciones. - Irregular
La bacteria zymomonas mobilis es estudiada actualmente como agente de la fermentacion alcoholica gracias a las ventajas que presenta en relacion con las levaduras, tales como, su alto factor de conversion sustrato a productos y la baja produccion de celulas, entre otras.
0120-5608
FERMENTACION ALCOHOLICA
METODO DE SOMOGY