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Introducción al Estudio de la Composición de los Alimentos /

Kairuz de Civetta, Luz Angela

Introducción al Estudio de la Composición de los Alimentos / Luz Angela Kairuz de Civetta. - 162 páginas : ilustraciones. - Coleccion Julio Carrizosa valenzuela; 10 .

ISBN: 9589205526

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD
ALIMENTOS - NUTRICION
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 664.07 / K13

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