Caracterización de Semillas de Lupino (Lupinus mutabilis) Sembrado en los Andes de Colombia /
Ortega, Eduar
Caracterización de Semillas de Lupino (Lupinus mutabilis) Sembrado en los Andes de Colombia / Eduar Ortega. - ilustraciones. - Bimestral
En este trabajo se identificaron las propiedades fisicas, composiscionales y fisicoquímicas de las semilla de Lupino (Lupinus mutabilis) cultivado en Nariño (Andes de Colombia). Su composición se determinó realizando análisis proximales de semilla completa, tegumento y cotiledones. Además se determino el contenido mineral y su composisción elemental. Se establecio cuantitativamente el contenido de alcaloides presentes y su perfil composicional.
0120 - 2812
PROTEINA - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS
ABONO - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS
ANDINO - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS
Caracterización de Semillas de Lupino (Lupinus mutabilis) Sembrado en los Andes de Colombia / Eduar Ortega. - ilustraciones. - Bimestral
En este trabajo se identificaron las propiedades fisicas, composiscionales y fisicoquímicas de las semilla de Lupino (Lupinus mutabilis) cultivado en Nariño (Andes de Colombia). Su composición se determinó realizando análisis proximales de semilla completa, tegumento y cotiledones. Además se determino el contenido mineral y su composisción elemental. Se establecio cuantitativamente el contenido de alcaloides presentes y su perfil composicional.
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