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082	0	4	_223 _a636.2 _bA553i
100	1		_aBecerra, Roy José Andrade _9165250
245	1	0	_aImportancia del conteo de células somáticas en la calidad de la leche de vaca
250			_a1ª edición.
264		1	_aTunja : _bEditorial UPTC, _c2018.
300			_a139 páginas ; _c24 centímetros.
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _asin soporte _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
490			_aColección investigación _vN° 78
500			_aIncluye tabla de contenido.
500			_aAdemás, se discuten las implicaciones económicas y sanitarias para la industria lechera, proporcionando una guía práctica para productores y técnicos en el manejo y control de la calidad de la leche.
505	0		_aIntroducción -- Métodos de conteo de células somáticas -- Impacto en la calidad de la leche -- Salud del ganado -- Implicaciones económicas -- Control y manejo de la calidad
520			_aEste libro aborda la importancia del conteo de células somáticas en la leche de vaca como un indicador clave para evaluar la calidad del producto lácteo. Se analizan los métodos de conteo y su impacto en la salud del ganado y la seguridad alimentaria. Esta obra científica proporciona un análisis detallado sobre la importancia del conteo de células somáticas en la leche de vaca, destacando su relevancia para garantizar la calidad y seguridad del producto lácteo. Se presentan técnicas y procedimientos para su medición, así como los efectos en la salud animal y la producción.
520			_aEl texto está dirigido a profesionales del sector agropecuario, investigadores y estudiantes interesados en la mejora de la calidad de la leche y el bienestar animal, ofreciendo herramientas para la implementación de buenas prácticas en la industria lechera.
650			_aCélulas somáticas _981347
650			_aGanado _978709
650			_aIndustria lechera
650			_aSalud animal
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