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_223 _a633.7409861 _bC351 |
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| 100 | 1 |
_aCastiblanco, Edwin _9164384, _eautor. _4aut |
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| 245 | 1 | 0 | _aCacao, sabores y tradición. |
| 250 | _a1. | ||
| 264 | 1 |
_aBogotá : _bFundación Universitaria San Mateo, _c2023. |
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| 300 |
_a11 páginas : _b: incluye figuras. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 520 | _aEl libro contiene una recopilación de diferentes experiencias relacionadas con la gastronomía y el agroturismo del cacao, dividida en cuatro capítulos. Está hecho para todas las personas que quieran conocer de dónde nace y sale “el manjar de los dioses”. El libro refiere el gran potencial que tiene el país para crear un verdadero espacio del chocolate con trazabilidad del cacao. | ||
| 650 | 0 |
_aCacao _93294. |
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| 650 | 0 |
_aChocolate _944902. |
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| 650 | 0 |
_aConsumo de cacao _9164385. |
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| 650 | 0 |
_aIndustria de cacao _9164386. |
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| 650 | 0 |
_aCultivo cosecha _9164387. |
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| 700 | 1 |
_aRodríguez-Rodríguez, Claudia Milena _9164388. |
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| 700 | 1 |
_aBarrera Gómez, María Cristina _9164389. |
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| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
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