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110 1 _aInstituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
_923212.
245 1 0 _aRequisitos para el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico - APPCC (HACCP).
264 1 _aBogotá :
_bICONTEC,
_c2010.
300 _a19 páginas :
_bilustraciones.
336 _atexto
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500 _aNorma Técnica Colombiana NTC-ISO 5830.
500 _aIncluye bibliografía.
650 0 7 _aANALISIS DE PELIGROS - NORMAS TECNICAS
_944923.
650 0 7 _aINOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS - NORMAS TECNICAS
_944924.
650 0 7 _aCADENA ALIMENTARIA - NORMAS TECNICAS
_944925.
942 _2ddc
_cREF
999 _c46151
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