| 000 | 008774nama22001939ia4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20251030135038.0 | ||
| 008 | 160602b xxu||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aCO-ViULL _c0 _erda _bspa |
||
| 041 | _aspa | ||
| 100 | 1 |
_aVillareal, Yesenia _927318. |
|
| 245 | 1 | 0 | _aEfecto de Pasteurizacion Sobre Caracteristicas y Contenidos de Victamina C e Juego de Frutas. |
| 500 | _aMaterial Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central. | ||
| 504 | _aMaterial Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central. | ||
| 520 | _aEn esta investigación se evaluo el efecto de distintos tratamientos de Pasteurizacion sobre las caracteristicas sensoriales y el contenidos de vitamina C de cuatro jugo de frutas: | ||
| 650 | 0 |
_aANALISIS SENSORIAL _xPUBLICACIONES SERIADAS _920210. |
|
| 773 | 0 |
_dBogota- Colombia _gVol: 11 N°2 P:66-75 _tRevista Biota Colombiana _x01245376 |
|
| 942 |
_2ddc _cAS |
||
| 999 |
_c42062 _d42062 |
||