| 000 | 01197aaa a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20251030135037.0 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 160601s2014 xxu||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aCO-ViULL _c0 _erda _bspa |
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| 041 | _aspa | ||
| 100 | 1 |
_aRamirez Navas, Juan Sebastian _927297, _eautor. |
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| 245 | 1 | 0 | _aAnalisis de Aceptacion Y Preferencia del Manjar Blanco de Valle. |
| 246 | 2 | _aAnalysis of Acceptance and Preference of Manjar Blanco de Valle | |
| 264 | 4 | _c©2014 | |
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 500 | _aMaterial Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central. | ||
| 504 | _aMaterial Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central. | ||
| 520 | _aSe analizo sensorialmente muestra de Manjar Blanco, un tipo de leche colombiano, provisas por cuatro empresa traducionales.Se realizo pruebas de preferencia y y aceptacion con 76 consumidore, pertenencientes a la poblacion estudiantilde la univerwsidad santigo de Cali. | ||
| 650 | 0 |
_aDULCE DE LECHE _xPUBLICACIONES SERIADAS _927298. |
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| 773 | 0 |
_dBogota- Colombia _gVol.12 N°1 p 20-27 _tRevista Biota Colombiana _x01245376 |
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| 942 |
_2ddc _cAS |
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| 999 |
_c42053 _d42053 |
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