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008 160317s2013 xxu||||| |||| 00| 0 spa d
040 _aCO-ViULL
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041 _aSPA
245 0 0 _aActividad de la Lipasa, Contenido de Aceite en el Mesacarpio e Indico de Yodo en Frutos de Palma de Aceite .
264 1 _aBogota- Colombia :
_bFedepalma,
_c2013.
336 _atexto
_btxt
_2rdacontent
337 _asin mediación
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_2rdamedia
338 _avolumen
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_2rdacarrier
500 _aMaterial Ubicado en Hemeroteca Biblioteca Central.
504 _aIncluye Bibliografia.
520 _aUn afecta la calidad de aceite crudo de Palma es la formación de ácido grasos libre AGL a menudo atribuida a la acción hidrolitica de la lipasa del mesocarpio.
650 0 _aACEITE DE PALMA
_xPUBLICACIONES SERIADAS
_922492.
700 0 _aPRADA FAUSTO
_922778.
773 0 _dBogota- Colombia
_gVol.34.No.1 p. 49-61
_tRevista Palmas
_x01212923
942 _2ddc
_cAS
999 _c41647
_d41647