000			01813nab a22003257i 4500
003			OSt
005			20251030134932.0
007			t|
008			151204s2011 xxu||||| |||| 00| 0 spa d
040			_c0 _aCO-ViULL _erda _bspa
041			_aspa
100	1		_aRivera, Jesús Elías _921347.
245	1	0	_aEvaluación de la Aptitud de Procesamiento en Seis Genotipos de Papa Criolla (Solanum Tuberosum Grupo Phureja).
246	2		_aAssessment of the Processing Profile of Six ¨Creole Potato¨ Genotypes (Solanum Tuberosum Phureja Group)
264		1	_aBogota D.C, Colombia : _bUniversidad Nacional de Colombia, _c2011.
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_asin mediación _bn _2rdamedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
500			_aMaterial Ubicado en Hemeroteca - Bilblioteca Central.
504			_aIncluye Bilbiografía.
520			_aSe sembraron seis genotipos diploides de papa criolla (Solanum Tuberosum Grupo Phureja) en los municipio colombianos de Soacha, Duitama y Mosquera a fin de obtener información acerca de su aptitud para el procesamiento industrial mediante los métodos de Congelamiento Rápido Individual (CRI), papas en encurtido y hojuelas deshidratadas. Se evaluaron las variables siguientes: porcentaje de tubérculos defectuosos.
650	0	7	_aPAPA CRIOLLA - GENETICA - COLOMBIA - PUBLICACIONES SERIADAS _921049.
650	0	7	_aPAPA CRIOLLA - COLOMBIA - PUBLICACIONES SERIADAS _921049.
650	0	7	_aPAPA CRIOLLA - EVALUACION - PUBLICACIONES SERIADAS _921049.
700	1		_aHerrera, Anibal Orlando _921348.
700	1		_aRodríguez, Luis Ernesto _920165.
773	0		_dBogotá D.C. Colombia :Universidad Nacional de Colombia (2011) _gVol XXIX, No. 1, p 73 - 81 _tAgronomía Colombiana _x01209965
856			_uhttp://www.agronomia.unal.edu.co/
942			_2ddc _cAS
999			_c41401 _d41401