000			01769nab a22003137i 4500
003			OSt
005			20251030134932.0
007			t|
008			151203s2011 xxu||||| |||| 00| 0 spa d
040			_c0 _aCO-ViULL _erda _bspa
041			_aspa
100	1		_aRodríguez N., Jeimmy Marcela _921345.
245	1	0	_aActividad de Enzimas Pécticas Involucradas en la Maduración de Lulo (Solanum Quitoense Lam.).
246	2		_aActivity of Pectic Enzimes Involved in the Ripening Process of Lulo (Solanum Quitoense Lam.)
264		1	_aBogota D.C, Colombia : _bUniversidad Nacional de Colombia, _c2011.
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_asin mediación _bn _2rdamedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
500			_aMaterial Ubicado en Hemeroteca - Bilblioteca Central.
504			_aIncluye Bilbiografía.
520			_aEl proceso de maduración del lulo (Solanum Quitoense Lam.), los cambios fisicoquímicos se producen a causa de la actividad de enzimas pécticas, como la poligalacturonasa (PG), la pectinoesterasa (PE) y la pectoteliasa (PL), que actúan sobre los sustratos péctinicos de los tejidos de la planta y son responsables de la alteración fisiológica de tejidos y células que derivan en ablandamiento de la fruta e inicio prematuro del periodo de senescencia.
650	0	7	_aLULOS - PUBLICACIONES SERIADAS _921049.
650	0	7	_aLULOS - ENFERMEDADES Y PLAGAS - PUBLICACIONES SERIADAS _921049.
650	0	7	_aLULO - CULTIVO - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS _921049.
700	1		_aRestrepo S., Luz Patricia _921346.
773	0		_dBogotá D.C. Colombia :Universidad Nacional de Colombia (2011) _gVol XXIX, No. 1, p 63 - 71 _tAgronomía Colombiana _x01209965
856			_uhttp://www.agronomia.unal.edu.co/
942			_2ddc _cAS
999			_c41400 _d41400