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_aKairuz de Civetta, Luz Angela _978690, _eautor. _4aut |
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_aIntroducción al Estudio de la Composición de los Alimentos / _cLuz Angela Kairuz de Civetta. |
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_aBogotá : _bAcademia Colombiana de Ciencias Exactas, Física y Naturaleza, _c2002. |
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_a162 páginas : _bilustraciones. |
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_aALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD _968738. |
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