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| 082 | 0 | 4 |
_a664 _bB826m1 |
| 100 | 1 |
_aBravo Martínez, Francisco _9135737, _eautor. _4aut |
|
| 245 | 1 | 0 |
_a<El> Manejo Higiénico de los Alimentos : _bAcorde con la NOM- 251- SSA1 2010 / _cFrancisco Bravo Martínez. |
| 264 | 1 |
_aMéxico : _bLimusa, _c2013. |
|
| 300 |
_a167 páginas : _bilustraciones; tbs; graf. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aHIGIENE DE LOS ALIMENTOS _933462. |
| 650 | 0 | 7 |
_aINDUSTRIAS ALIMENTICIAS - MEDIDA SANITARIA _9130402. |
| 650 | 0 | 7 |
_aINDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD _9130403. |
| 650 | 0 | 7 |
_aMICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS _944833. |
| 650 | 0 | 7 |
_aCALIDAD DE LOS ALIMENTOS - EVALUACION _9130404. |
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_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c37866 _d37866 |
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