| 000 | 01051nam a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 041712 | ||
| 005 | 20251030134415.0 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 150107s2012 gw##################spa#d | ||
| 020 | _a9783848453030 | ||
| 040 |
_aCO-ViULL _erda _bspa |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _agw | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a634.6 _bJ95c |
| 100 | 1 |
_aJurado, Edilma _9151469, _eautor. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aConservación de Frutas Mediante Deshidratación Osmótica Directa : _bFundamentos y Metodología Aplicados en el Mango, Babaco y Pepino Dulce / _cEdilma Jurado; Marcos Calderón. |
| 264 | 1 |
_aAlemania : _bAcademia Española, _c2012. |
|
| 300 |
_a124p : _b: grafs.; tabs. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aCONSERVACION DE LAS FRUTAS _9151470. |
| 650 | 0 | 7 |
_aDESHIDRATACION DE FRUTAS _9151471. |
| 650 | 0 | 7 |
_aFRUTAS _xCONSERVACION _9151472. |
| 700 | 1 |
_aCalderón, Marcos _9151473. |
|
| 765 | 0 | 8 | _tSpa |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c37720 _d37720 |
||