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| 040 |
_aCO-ViULL _erda _bspa |
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| 043 | _amx | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a637.14 _bV196m1 |
| 100 | 0 |
_aVillegas de Gante, Abraham _947191, _eautor. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aManual Básico para Elaborar Productos Lácteos / _cAbraham Villegas de Gante; Armando Santos Moreno. |
| 250 | _a2. | ||
| 264 | 1 |
_aMexico D.F : _bTrillas, _c2011. |
|
| 300 |
_a182 páginas : _bilustraciones.; gráficas. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye Biliografía e Indice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aELABORACION DE QUESOS _xMANUALES _947192. |
| 650 | 0 | 7 |
_aINDUSTRIA LECHERA _xMANUALES _947193. |
| 650 | 0 | 7 |
_aQUESOS _xMANUALES _947194. |
| 650 | 0 | 7 |
_aPRODUCTOS LACTEOS _xMANUALES _947195. |
| 700 | 1 |
_aSantos Moreno, Armando _947196. |
|
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c37441 _d37441 |
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