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100	1		_aMoreno Garcia, Benito _958525, _eautor. _4aut
245	0	0	_aHigiene e Inspección de Carnes / _cBenito Moreno García.
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264		1	_aMadrid : _bDíaz de Santos, S.A, _c2006.
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501			_acontiene V.1: Procedimientos Recomendados e Interpretación de la Normativa Legal. - - V. 2: Bases Científicas y Legales de los Dictámenes de Mataderos.
504			_aIncluye Bibliografía e Indice.
650	0	7	_aINDUSTRIA DE LA CARNE _xLEGISLACION _zESPAÑA _958526.
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650	0	7	_aCONSERVACION DE LA CARNE _zESPAÑA _958528.
650	0	7	_aTECNOLOGIA DE LA CARNE _xINSPECCION _zESPAÑA _958529.
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