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_a664.0284 _bC237d |
| 100 | 1 |
_aColina Irezabal, María Luisa _933317, _eautor. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 | _aDeshidratación de Alimentos. |
| 250 | _a1. | ||
| 264 | 1 |
_aMéxico : _bTrillas, _c2010. |
|
| 300 |
_a215 páginas : _bilustraciones.; gráficas.; tablas. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aALIMENTOS _xCONSERVACION _945254. |
| 650 | 0 | 7 |
_aALIMENTOS _xDESHIDRATACION _945255. |
| 650 | 0 | 7 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS _98847. |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c36850 _d36850 |
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