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_aCalvo Carrillo, María de la Concepción _9149025, _eautor. _4aut |
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_aToxicología de los Alimentos / _cMaría de la Concepción Calvo Carrillo; Eduardo Mendoza Martínez; Héctor F. Guerrero Aguilar. edition. |
| 264 | 1 |
_aMéxico : _bMcGra-Hill Educación, _c2012. |
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_axii, 467p : _b:ils. ; tabs. |
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| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
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_aMICROBIOLOGIA _9149026. |
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_aCONSERVACION DE LOS ALIMENTOS _918009. |
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_aHONGOS Y LEVADURAS _99549. |
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_aCOMPOSICION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS _934832. |
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_aMendoza Martínez, Eduardo _9149027. |
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_aGuerrero Aguilar, Héctor F, _eeditor _9141595. |
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