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| 090 |
_aMVZ _b0150 |
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| 100 | 1 |
_aEscallon Aguilar, Fernando _977647, _eautor. _4aut |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aUtilización de Ricotta para la Elaboración de Queso Procesado Untable / _cFernando Escallon Aguilar; Mariela Lenguaz Pérez. |
| 264 | 1 |
_aBogota : _bUniversidad Nacional de Colombia, _c1993. |
|
| 300 |
_a88 hojas : _bilustraciones. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 502 | _aTesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia., 1993. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aPRODUCTOS LACTEOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _970173. |
| 650 | 0 | 7 |
_aQUESOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _977648. |
| 700 | 1 |
_aLenguaz Pérez, Mariela _977649. |
|
| 942 |
_2ddc _cTE |
||
| 999 |
_c3611 _d3611 |
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