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100	1		_aAlvarado Hernández, Alejandra María _9147337.
245	1	0	_aActividad Antifúngica del Quitosano y Aceites Esenciales sobre Rhizopus Stolonifer (Ehrenb.:Fr.) Vuill., Agente Causal de la Pudrición Blanda del Tomate / _cAlvarado Hernández, Alejandra María; Barrera Necha, Laura Leticia; Hernández Lauzardo, Ana Niurka; Velázquez del Valle, Miguel Gerardo.
300			_bilustraciones.
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520			_aRhizopus stolonifer es el agente causal de la pudrición blanda, enfermedad poscosecha que ocasiona pérdidas económicas importantes. Se han empleado fungicidas sintéticos como el dicloran para controlar a este microorganismo, sin embargo, se ha demostrado que los fungicidas representan un riesgo para el ambiente y la salud humana. Actualmente se buscan alternativas naturales para el control de las pudriciones poscosecha. Se evaluó in vitro e in situ el efecto antifúngico del quitosano y de los aceites esenciales de canela (Cinnamomum zeylanicum), clavo (Syzygium aromaticum) y tomillo (Thymus vulgaris) y dicloran sobre Rhizopus stolonifer. Los tratamientos más efectivos para inhibir in vitro a Rhizopus stolonifer fueron obtenidos con quitosano a 10 mg mL-1, con los tres aceites esenciales probados a la concentración de 0,3 mg mL-1, las mezclas de quitosano a 10 mg mL-1 con los aceites a 0,3 mg mL-1 y el dicloran a 1 mg mL-1.
650	1	7	_aFUNGICIDAS-RIESGOS _xPUBLICACIONES SERIADAS _9147338.
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650	1	7	_aPUDRICION BLANDA-RHIZOPUS STOLONIFER _xPUBLICACIONES SERIADAS _9147339.
650	1	7	_aPODREDUMBRE BLANDA _xPUBLICACIONES SERIADAS _9147340.
700	1		_aBarrera Necha, Laura Leticia _9147341.
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773	0		_tRevista Colombiana de Biotecnología _dBogotá: Universidad Nacional de Colombia _gNo.2, vol.13 (2011). p-- 127 - 134 _x0123 - 3475
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