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_aMVZ _b0117 |
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| 100 | 1 |
_aPineda Ruíz, Miguel Angel _977631, _eautor. _4aut |
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| 245 | 1 | 0 |
_aEmpleo del Cuero de Cerdo Precocido en la Elaboración de Preemulsiones Cárnicas / _cMiguel Angel Pineda Ruíz. |
| 264 | 1 |
_aBogota : _bUniversidad Nacional de Colombia, _c1992. |
|
| 300 |
_a108 hojas : _bilustraciones. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 502 | _aTesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia., 1992. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aEMULSIONES CARNICAS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _977632. |
| 650 | 0 | 7 |
_aEMBUTIDOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _970673. |
| 650 | 0 | 7 |
_aALIMENTOS PRECOCIDOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _977633. |
| 942 |
_2ddc _cTE |
||
| 999 |
_c3606 _d3606 |
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