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100	1		_aCasablanca Alarcón, Esther _9147060.
245	1	0	_aProducción de B-glucosidasas por Cultivos de Bacterias Termófilas Indígenas del Altiplano Boliviano / _cCasablanca Alarcón, Esther; Ríos Manríquez, Neida; Terrazas Siles, Enrique; Álvarez Aliaga, María Teresa.
300			_bilustraciones.
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520			_aLas ß-glucosidasas son enzimas que poseen actividad hidrolítica y transferasa o transglucosidasa. Tienen diversas aplicaciones; en la biosíntesis de oligosacáridos, producción de etanol utilizando residuos agrícolas y en la industria de vinos. La aplicación industrial, sin embargo, requiere estabilidad a temperaturas elevadas, por lo que los microorganismos termófilos tienen gran interés. El propósito de esta investigación es el de optimizar el medio de cultivo anaerobio de bacterias termófilas, para aumentar la producción de ß-glucosidasas. Esta enzima es producida por tres aislados bacterianos: FT3, 2B y P5 los cuales fueron aislados de la región andina de Bolivia. El aislado bacteriano FT3 mostró una actividad B-glucosidasa de 0,35 [UI/mL]. Se tomaron como variables dentro de la optimización del medio de cultivo las fuentes de nitrógeno y de carbono, y el pH.
650	1	7	_aOPTIMIZACION _xPUBLICACIONES SERIADAS _9147061.
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700	1		_aRíos Manríquez, Neida _9147064.
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773	0		_tRevista Colombiana de Biotecnología _dBogotá: Universidad Nacional de Colombia _gNo.1, vol.13 (2011). p-- 66 - 72 _x0123 - 3475
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