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245 1 0 _aCalidad en la Composición y Vida Util de la Carne de Yaque (Leiarius marmoratus) Obtenida de Cultivo y de Ambiente Natural y Almacenada Bajo Condiciones de Congelación /
_cNubia Estella Cruz Casallas.
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502 _aTesis (Maestría en Acuicultura y Aguas Continentales) Universidad de los Llanos Orientales. Instituto de Acuicultura de los Llanos IALL ., 2013.
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