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_aMarulanda Páez, Luís Guillermo _977597, _eautor. _4aut |
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| 245 | 1 | 0 |
_aEfectos de Tres Periodos de Almacenamiento al Vacio Sobre la Palatabilidad, Recuento Microbiológico y Pérdidas de Peso de la Carne de Bovino / _cLuís Guillermo Marulanda Páez; Byron Calixto Romero Lozano. |
| 264 | 1 |
_aBogota : _bUniversidad Nacional de Colombia, _c1992. |
|
| 300 |
_a149 hojas : _bilustraciones. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 502 | _aTesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia., 1992. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aCARNE DE RES - ANALISIS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _977598. |
| 650 | 0 | 7 |
_aCONSEVACION DE CARNES - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _977599. |
| 650 | 0 | 7 |
_aALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _977600. |
| 650 | 0 | 7 |
_aCARNE - EMPAQUE - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _977601. |
| 700 | 1 |
_aRomero Lozano, Byron Calixto _977602. |
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_c3593 _d3593 |
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