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022			_a0120 6052
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100	1		_aSalcedo Mendoza, Jairo G. _9146502.
245	1	0	_aHidrólisis Enzimática de Residuos de la Cosecha de Caña de Azúcar.
300			_bilustraciones.
310			_amensual
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337			_asin mediación _bn _2rdamedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
520			_aEn esta investigación, se hidrolizó un sustrato deslignificado proveniente de residuos de la cosecha caña de azúcar (hojas y cogollos) usando un preparado enzimático con 27.53 unidades de papel filtro (FPU), obtenido a partir de enzimas comerciales. La hidrólisis se llevó a cabo a un pH de 4.2 y una temperatura de 50 oC. Fueron analizados modelos de inhibición por sustrato, glucosa e inhibición total por producto.
650	1	7	_aMODELOS CINETICOS _xPUBLICACIONES SERIADAS _9146503.
650	1	7	_aCAÑA DE AZUCAR _xPUBLICACIONES SERIADAS _9146504.
700	1		_aGalán López, Jorge E. _9146505.
700	1		_aPardo Flórez, Luz Marina _9146506.
773	0		_tRevista Colombiana de Biotecnología _dBogotá: Universidad Nacional de Colombia _gNo.1, Vol. XIV (2012). -p 171 - 181 _x0123 - 3475
942			_2ddc _cAS
999			_c35842 _d35842