000 01076nat a2200265 i 4500
001 003447
005 20251030125444.0
007 t|
008 150107s1996 ck##################spa#d
040 _aCO-ViULL
_erda
_bspa
041 0 _aspa
043 _ack
090 _aMVZ
_b0334
100 1 _aMartínez, Wilsón Alexi
_977163,
_eautor.
_4aut
245 1 0 _aEvaluación de los Rendimientos en Canal y Análisis de las Propiedades Organolépticas de la Carne Fresca en Búfalos (Bubalus bubalis) /
_cWilsón Alexi Martínez; Fabiola del Pilar Rodríguez.
264 1 _aBogotá :
_bUniversidad Nacional de Colombia,
_c1996.
300 _a95 hojas :
_bilustraciones.
336 _atexto
_btxt
_2rdacontent
337 _asin mediación
_bn
_2rdamedia
338 _avolumen
_bnc
_2rdacarrier
502 _aTesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia., 1996.
650 0 7 _aCARNE DE BUFALO - INDUSTRIA Y COMERCIO - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
_977164.
700 1 _aRodríguez, Fabiola del Pilar
_977165.
942 _2ddc
_cTE
999 _c3446
_d3446