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_aMartínez Suárez, Manuel _944832. |
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_aManipulación Higiénica y Elaboración de Derivados Lácteos / _cManuel Martínez Suárez; María Cristina Hernández M. |
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_aVillavicencio : _bUniversidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales; Centro de Proyección Social, _c2011. |
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_aunspecified _bzu _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
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_aMICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS _944833. |
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_aPRODUCTOS LACTEOS _xANALISIS _944834. |
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_aMANIPULACION DE LOS ALIMENTOS _918010. |
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_aLECHE _xCONTROL DE CALIDAD _944835. |
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_aHernández M., María Cristina _944836. |
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