| 000 | 01074nat a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 003356 | ||
| 005 | 20251030125438.0 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 150107s1995 ck##################spa#d | ||
| 040 |
_aCO-ViULL _erda _bspa |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _ack | ||
| 090 |
_aMVZ _b0268 |
||
| 100 | 1 |
_aMárquez Manosalva, Francisco Alfonso _976944, _eautor. _4aut |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aControl de Bacterias Anaerobias Esperoformadoras Mediante Sustitución de Nitratos por Nisina en el Queso Gouda / _cFrancisco Alfonso Márquez Manosalva. |
| 264 | 1 |
_aBogotá : _bUniversidad Nacional de Colombia, _c1995. |
|
| 300 |
_a148 hojas : _bilustraciones, a color. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 502 | _aTesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia., 1995. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aBACTEREOLOGIA DEL QUESO - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _976945. |
| 650 | 0 | 7 |
_aPRODUCTOS LACTEOS ANALISIS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _976865. |
| 942 |
_2ddc _cTE |
||
| 999 |
_c3355 _d3355 |
||