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_aRomero Cabrera, Jaime Alberto _976789, _eautor. _4aut |
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| 245 | 1 | 0 |
_aUtilización de Aislado de Soya en la Elaboración de Embutidos Emulsificados Salchicha Bajos en Calorias Totales / _cJaime Alberto Romero Cabrera; William Dimate Ariza. |
| 264 | 1 |
_aBogotá : _bUniversidad Nacional de Colombia, _c1994. |
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| 300 |
_a99 hojas : _bilustraciones. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 502 | _aTesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1994. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aPRODUCTOS ANIMALES - INDUSTRIA Y COMERCIO - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _976790. |
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_aINDUSTRIA DE LA CARNE - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _970119. |
| 650 | 0 | 7 |
_aADITIVOS ALIMENTARIOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS _945106. |
| 700 | 1 |
_aDimate Ariza, William _976791. |
|
| 942 |
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| 999 |
_c3303 _d3303 |
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