| 000 | 01051nam a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 036139 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20251030133744.0 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 150107s2010 ck##################spa#d | ||
| 020 | _a9789589243855 | ||
| 040 |
_aCO-ViULL _erda _bspa |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _ack | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.07 _bV297c |
| 100 | 1 |
_aVargas Oviedo, Wenceslao _916460, _eautor. _4aut |
|
| 245 | 1 | 3 |
_aLa Calidad Alimentaria: De un Análisis Conceptual a su Visión Integral y a su Génesis / _cWenceslao Vargas Oviedo. |
| 264 | 1 |
_aIbagué : _bUniversidad del Tolima, _c2010. |
|
| 300 |
_a192 páginas : _bilustraciones. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aCALIDAD DE LOS ALIMENTOS - COLOMBIA _916461. |
| 650 | 0 | 7 |
_aCONSUMO DE ALIMENTOS - COLOMBIA _916462. |
| 650 | 0 | 7 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS - COLOMBIA _916463. |
| 650 | 0 | 7 |
_aHIGIENE DE LOS ALIMENTOS - COLOMBIA _916464. |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c32817 _d32817 |
||