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_erda
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043 _ave
100 1 _ade Marin, Crucita Grau
_9138955.
245 1 0 _aIdentificación de Hongos con Potencial Micotoxigénico en Harinas de Pescado Destinadas para la Elaboración de alimentos Concentrados /
_cCrucita Grau de Marin; Daniel Muñoz; Eugenia Márquez.
264 1 _a[Place of publication not identified] :
_bUniversidad de Zulia
300 _bilustraciones.
310 _aBimestral
336 _atexto
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337 _asin mediación
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_2rdacarrier
520 _aLa utilización de la harina de pescado para la formulación de alimentos a sido cuestionada por las autoridades sanitarias de muchos países, vinculándola como agente causal de diversas patologías en animales, considerando que los hongos tienen la capacidad de invadir diferentes sustratos y de producir micotoxinas se realizo este estudio para identificar hongos con potencial Micotoxigénico en harinas de pescado con el objetivo de evaluar su calidad e inocuidad.
650 0 7 _aHONGOS MICOTOXIGENICOS - PUBLICACIONES SERIADAS
_9138956.
650 0 7 _aARINA DE PESCADO - PUBLICACIONES SERIADAS
_9138957.
650 0 7 _aPIENSOS - PUBLICACIONES SERIADAS
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650 0 7 _aINOCUIDAD - PUBLICACIONES SERIADAS
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650 0 7 _aNORORIENTE VENEZUELA - PUBLICACIONES SERIADAS
_9138961.
700 1 _aMuñoz, Daniel
_9138962.
700 1 _aMárquez, Eugenia
_9138963.
767 0 8 _aIdentification of Fungi With Potential Micotoxigenic in Fish Meals Used for Preparation of Concentrated food.
773 0 _tRevista cientifica
_dMaracaibo : Universidad de Zulia
_gVol.XXI, No.3, (05-2011). -- p. 256 - 264
856 0 _urevistafcvluz@gmail.com
942 _2ddc
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