| 000 | 00934nam a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 033966 | ||
| 005 | 20251030133503.0 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 150107s2007 ag##################spa#d | ||
| 020 | _a9789502312835 | ||
| 040 |
_aCO-ViULL _erda _bspa |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _aag | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.024 _bG217t |
| 100 | 1 |
_aGarda, María Rita _9135757, _eautor. _4aut |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aTécnicas del Manejo de los Alimentos / _cMaría Rita Garda. |
| 250 | _a2. | ||
| 264 | 1 |
_aBuenos Aires : _bEudeba, _c2007. |
|
| 300 |
_a230 páginas : _bilustraciones; tablas. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aCONTROL DE ALIMENTOS _914473. |
| 650 | 0 | 7 |
_aNUTRICION _9135758. |
| 650 | 0 | 7 |
_aCONSERVACION DE ALIMENTOS _93334. |
| 650 | 0 | 7 |
_aCOMPOSICION DE ALIMENTOS _9130491. |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c30961 _d30961 |
||