| 000 | 01096nam a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 033959 | ||
| 005 | 20251030133503.0 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 150107s2008 mx##################spa#d | ||
| 020 | _a9789681863081 | ||
| 040 |
_aCO-ViULL _erda _bspa |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _amx | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _bB826m |
| 100 | 1 |
_aBravo Martínez, Francisco _9135737, _eautor. _4aut |
|
| 245 | 1 | 0 |
_a<El> Manejo Higiénico de los Alimentos: Guía para la Obtención del Distintivo H / _cFrancisco Bravo Martínez. |
| 264 | 1 |
_aMéxico : _bLimusa, _c2008. |
|
| 300 |
_a115 páginas : _bilustraciones; tbs; graf. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aHIGIENE DE LOS ALIMENTOS _933462. |
| 650 | 0 | 7 |
_aINDUSTRIAS ALIMENTICIAS - MEDIDA SANITARIA _9130402. |
| 650 | 0 | 7 |
_aINDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD _9130403. |
| 650 | 0 | 7 |
_aMICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS _944833. |
| 650 | 0 | 7 |
_aCALIDAD DE LOS ALIMENTOS - EVALUACION _9130404. |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c30954 _d30954 |
||