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| 043 | _asp | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.02 _bM593 |
| 100 | 1 |
_aIbarz Ribas, Alberto _9130489, _eautor. _4aut |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aMétodos Experimentales en la Ingeniería Alimentaria / _cAlberto Ibarz Ribas. |
| 264 | 1 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2000. |
|
| 300 |
_avii, 283 páginas : _bilustraciones;cuads;graf. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice. | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aINGENIERIA DE ALIMENTOS _95362. |
| 650 | 0 | 7 |
_aALIMENTOS - MANIPULACION _95363. |
| 650 | 0 | 7 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS _98847. |
| 650 | 0 | 7 |
_aCONSERVACION DE ALIMENTOS _93334. |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c30953 _d30953 |
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